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專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)題庫 下載題庫

79 下列何者不能用來測定酒精水溶液中酒精的含量？
(A) 折光率測定法
(B) 旋光度測定法
(C) 比重測定法
(D) 氣相層析法

專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)- 94 年 - 94-1 專技高考_藥師：藥物分析#10910

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1F

匿名小一下 (2019/11/05)

乙醇沒有手性碳，所以沒有旋光性，所以不適合旋光度測定法。

註：手性，又稱對掌性（英语：chirality)。

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