46.下列那些是屠宰場非飲用水系統可以使用之項目？○1屠體沖洗○2屠宰分切檯面沖洗○3屠宰分切室地面沖洗○4廢污排水系統沉澱物沖洗用水○5消防用水
(A)12345
(B)2345
(C)345
(D)45

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統計： A(61), B(30), C(78), D(63), E(0) #1178922

詳解 (共 2 筆)

#2734725
屠宰場有分飲用水跟菲飲用水系統，我想這題...
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#7383365
在屠宰場設置標準與屠宰作業準則中，凡是會直接接觸到肉品（屠體、內臟）或間接接觸肉品的設備檯面、作業環境（可能回濺污染），都必須強制使用「符合飲用水水質標準」的水源。非飲用水系統只能用於絕對不會接觸到食品、不影響肉品衛生安全的地方。
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