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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

46.何種綜子內容量不能太滿，煮後才不會漲裂?
(A)台式肉粽
(B)鹼粽
(C)稞綜
(D)豆沙綜。

技檢◆中式米食加工-丙級- 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250

答案：登入後觀看
難度： 非常困難

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