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46. 關於咖啡豆烘焙程度對咖啡所造成的影響，下列敘述何者正確?

(A)淺烘焙的豆子具有焦糖香

(B)烘焙程度愈重，咖啡因會增加

(C)烘焙程度愈淺，酸度愈弱

(D)烘焙程度愈深，苦味愈強

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難度： 非常簡單

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