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共沸：在特定壓力下，混合物只有一個沸點(大家沸騰的溫度都一樣)，因此無法靠分餾的方式分離混合物(蒸氣組成和溶液一樣)

最高共沸現象：共沸點比混合物各成分單獨的沸點還高，又稱負共沸物

沸點為破壞分子與分子間的力所需的溫度，因此要產生最高共沸現象，代表不同種分子間產生的力比它們在同種間產生的力還大。

純硝酸會產生分子內氫鍵，削弱極性，使硝酸分子間的凡德瓦力下降，沸點也跟著下降。

但若是硝酸+水，硝酸分子會和水分子產生氫鍵，使混合物分子間的凡德瓦力上升，沸點也跟著上升。