47 誤食蠟桿菌(Bacillus cereus)污染的食物,會引起胃腸炎,主因是此菌分泌的二種腸毒素(enterotoxin) 所致,其一是對熱不安定,會引起腹瀉,此腸毒素之作用機轉為何?
(A)抑制宿主細胞蛋白質合成
(B)抑制乙醯膽鹼的釋放,阻斷周邊膽鹼性神經突的神經傳遞
(C)干擾宿主細胞離子之通透性,造成細胞脫水
(D)分解宿主細胞之核糖體,阻斷酵素合成

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統計: A(5), B(1), C(35), D(3), E(0) #1177170

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#4884674
在肉類中的為熱敏感毒素、為腹瀉型,潛伏大...
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