【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。前往查看

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫 下載題庫

47.低鹽化醃漬蔬果時，添加下列何種有機酸，其抗菌力最強？
(A) 檸檬酸
(B) 酒石酸
(C) 醋酸
(D) 蘋果酸的

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 99 年 - 99 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#20699

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。