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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫

上一題
47.有關過氧化氫之檢驗，下列敘述何者不正確？
(A) 一般均利用呈色原理進行過氧化氫之測定
(B) 以硫酸釩法進行檢測，若呈現墨綠色者，證明有過氧化氫之存在
(C) 以碘化鉀法進行檢測，若呈現藍色者，證明有過氧化氫之存在
(D) 以硫酸鈦法進行檢測，若呈現淡黃到黃褐色者，證明有過氧化氫之存在 的

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難度： 適中
最佳解!
劉 育汝 高一上 (2019/07/05)
(B) 以硫酸釩法進行檢測，若呈現墨綠........


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2F
丁丁 高三上 (2021/10/29)
2.3.1.2. 於檢體的表面或新切的刀切面，滴加硫酸釩溶液濕潤時，呈淡黃褐色至紅褐色， 即為陽性反應。


47.有關過氧化氫之檢驗，下列敘述何者不正確？ (A) 一般均利用呈色原理進行..-阿摩線上測驗