47. 下有關餐飲業的衛生標準，下列何者錯誤?
(A) 使用密蓋之垃圾桶、廚餘桶
(B) 工作檯面照度在 100 米燭光以上
(C) 餐具不得有破損、缺口現象
(D) 生食及熟食之刀具、砧板分開使用

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統計： A(0), B(3), C(0), D(0), E(0) #3258124

詳解 (共 1 筆)

#6932737
1. 題目解析 本題主要考察餐飲業的衛生...
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