47. 有關魚介類死後僵直的產生或過程之敘述，下列何者正確？
(A) 呼吸停止且缺氧，醣類代謝變成分解作用造成乳酸蓄積
(B) 肌肉中腺嘌呤核苷三磷酸鹽 ( ATP ) 合成產生磷酸並釋出氫離子
(C) 當溫度越高時，產生僵直所須的時間越長
(D) 洄游性魚類 ( 如鯖魚 ) 僵直期的時間長於底棲性魚類 ( 如鯛魚 )

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統計： A(133), B(36), C(9), D(30), E(0) #2695999