試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925

年份：111年

科目：國中技藝-食品職群

48. 沙琪瑪製作時，需添加何種膨脹劑？
(A)碳酸氫銨
(B)小蘇打
(C)發粉
(D)明礬。

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