48.下列有關食品揮發性鹽基態氮定量的方法，何者正確?
(A)使用凱氏分解管
(B)可用來測定粗蛋白的含量
(C)微量滴定管的最小刻度爲0.2毫升
(D) 0.02 N鹽酸1毫升相當於0.28毫克之氮量

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統計： A(28), B(49), C(23), D(81), E(0) #798188