專科學力鑑定◆專(一)：食品化學題庫 下載題庫

48.果農在測量水果甜度時所使用的甜度計，主要是利用哪個原理來測定
(A) 反射率
(B) 折射率
(C) 吸收率
(D) 透光率

專科學力鑑定◆專(一)：食品化學- 100 年 - 100 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品化學+食品分析檢驗#122455

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