48.深層海洋水是指深度在 200 公尺以下的海水，其低溫、潔淨，且內含的活性礦物質及鹼性營 養質，被喻為二十一世紀的藍金，極具經濟效益，包括幸福水泥、臺鹽等老牌企業皆轉型從 事深層海洋水的開發。這些企業的生產基地最可能在
(A) 新竹縣
(B) 基隆市
(C) 花蓮縣
(D) 屏東縣。

什麼是深層海洋水？

深度約 200 公尺以下的海水稱為深層海洋水。

特色：

* 水溫低（約 5～10°C）
* 養分豐富
* 細菌少
* 水質穩定且潔淨

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為什麼臺灣適合開發？

主要集中在東部海岸，尤其是：

* 臺東縣
* 花蓮縣

原因：

1. 海岸坡度陡峭

東部緊鄰中央山脈，海底地形下降快速。

因此：

* 不必鋪設很長的管線
* 離岸不遠就能抽取深海海水

2. 黑潮流經

黑潮流經臺灣東岸：

* 水質乾淨
* 水量穩定
* 適合長期開發

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主要用途

1. 瓶裝飲用水

市面上常見：

* 深海礦泉水
* 深海海洋深層水飲料

利用礦物質含量較高的特性。

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2. 水產養殖

可養殖：

* 鮑魚
* 龍蝦
* 高經濟魚類

優點：

* 水溫穩定
* 病害較少

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3. 保健食品

提取：

* 鎂
* 鈣
* 鉀

製成保健產品。

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4. 空調冷卻

利用低溫海水：

* 建築降溫
* 節省能源

稱為海洋深層水冷卻技術。

沒錯，正是因為板塊運動的推擠，才造就了花蓮岸邊一出海就是「深海」的特殊構造。
這背後的科學原理可以用以下幾個重點來理解：

1. 隱沒帶與海底斷崖的形成

台灣東部正好位於歐亞大陸板塊與菲律賓海板塊的交界處。在這裡，菲律賓海板塊向北隱沒到歐亞板塊之下（或是說兩者劇烈碰撞擠壓）。
在這種強大的板塊推擠力量下，陸地被急速「推」上來形成高聳的中央山脈與海岸山脈；但與此同時，邊界處的海底則急速「沉」下去，形成了地勢極為陡峭的海底斷崖與深海槽（如和平、七星潭外海）。

2. 為什麼西岸沒有，只有東岸有？

我們可以把台灣周遭的海底地形做個直接對比：
• 台灣西岸（台灣海峽）：屬於歐亞大陸棚，地形平緩，走進海裡好幾公里，水深通常也只有幾十到一百公尺左右。
• 台灣東岸（花蓮、台東）：是直接面對太平洋的板塊撞擊前緣。以花蓮北方的和平或七星潭為例，離岸僅不到 5 公里，水深就會急降到 1,000 公尺以上。這種一出海就深度垂直向下切的地形，完全是板塊運動一手雕刻出來的。

3. 板塊創造了完美的「管線捷徑」

要抽取海洋深層水，管線必須鋪設到海平面 200 公尺以下的地方。

簡單來說，海洋深層水從大海到你可以喝，主要經過「一抽、二分、三組合」這三個步驟：
• 一抽（深海抽取）：用幾公里長的管線，直接從花蓮外海 600 公尺深的深海把水抽上岸。
• 二分（去除鹽巴）：用高科技的過濾濾網（逆滲透膜），把海水拆成兩半：一邊是乾淨的純水，另一邊是濃縮的深海礦物質（此時鹽巴會被順便排掉）。
• 三組合（調配裝瓶）：把剛剛分出來的「乾淨純水」和「深海礦物質」依照黃金比例重新加在一起，就變成了一瓶沒有鹹味、卻有滿滿深海營養的海洋深層水。
用一個簡單的妙喻：它就像是把一件衣服「拆開洗乾淨、拔掉髒汙（鹽巴），只留下漂亮的鈕扣（礦物質），再重新縫起來」一樣。