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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
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101年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#18011
> 試題詳解
48. 控氣保藏法 ( controlled atmosphere storage ) 是調整下列哪兩種氣體的濃度,使呼吸作用 受到抑制,進而延長蔬果的儲藏壽命?
(A) 氧氣或一氧化碳
(B) 氫氣或甲烷
(C) 氧氣或二氧化碳
(D) 氧氣或二氧化氮
答案:
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統計:
A(3), B(4), C(255), D(19), E(0) #665093
詳解 (共 1 筆)
Mina
B1 · 2018/03/04
#2653567
大氣由氮、氧氫、二氧化碳及其他微量者所組...
(共 74 字,隱藏中)
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#665097
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#665098
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