49.下列何者最可能是人類味蕾感受鮮味(umami taste)的媒介物?
(A)glucose
(B)glycerol
(C)NaCl
(D)glutamate

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統計： A(3), B(21), C(22), D(764), E(0) #2408093

詳解 (共 1 筆)

#4968024
想想味素是麩胺酸鹽>>D...

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