台灣菸酒◆食品加工與營養題庫 下載題庫

49.下列哪一種因素最不會影響起司風味？
(A) 牛奶產地
(B) 凝乳酶種類
(C) 熟成時間
(D) 巴士德殺菌

台灣菸酒◆食品加工與營養- 113 年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題：食品化學(含食品加工)#123661

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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