專科學力鑑定◆專(一):食品化學題庫下載題庫

上一題
49.亞硫酸鹽類的分析中,若是梨形瓶加入過氧化氫之後呈現紫色,表示:
(A) 過氧化氫添加量不足
(B) 瓶中的液體偏向鹼性
(C) 需要加入 NaOH 調整 pH 值
(D) 不影響結果,可以繼續進行試驗


49.亞硫酸鹽類的分析中,若是梨形瓶加入過氧化氫之後呈現紫色,表示: (A) ..-阿摩線上測驗