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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫 下載題庫

49.包裝袋內食品的相對濕度（relative humidity)爲90%時，其水活性爲：
(A) 0.09
(B) 0.9
(C) 9.0
(D) 90

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習- 93 年 - 93 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學)#97419

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