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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07705烘焙食品─西點蛋糕#95117
> 試題詳解
49. 為了保護環境,政府提出了 4 個 R 的口號,下列何者不是 4R 中的其中一項?
(A)再利用
(B)再創新
(C)再 循環
(D)減少使用。
答案:
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統計:
A(0), B(55), C(1), D(30), E(0) #2582833
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/10/19
#6925499
4R:Reduce 減少使用Reuse ...
(共 289 字,隱藏中)
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相關試題
50. 請問下列有關受理檢舉機關對於檢舉人保護之說明,何者並不正確?(A)對於檢舉人之檢舉書,筆錄或 其他資料,除有絕對必要者外,應另行保存,不附於偵查案卷內(B)如有洩密情事,雖不涉刑事責任, 但檢舉人得以向受理檢舉機關提出民事損害賠償(C)受理檢舉之機關對於檢舉人之姓名、年齡、住所或 居所有保密義務(D)政府訂有「獎勵保護檢舉貪污瀆職辦法」,明訂對檢舉人之保護。
#2582834
51. 洗滌食品容器及器具應使用(A)食品用洗潔劑(B)強酸、強鹼(C)洗衣粉(D)廚房清潔劑。
#2582835
52. 植物中含蛋白質最豐富的是(A)蔬菜類(B)薯類(C)豆類(D)穀類。
#2582836
53. 下列哪一項是我們在家中常見的環境衛生用藥?(A)洗滌劑(B)乾燥劑(C)殺蟲劑(D)體香劑。
#2582837
54. 不當抬舉導致肌肉骨骼傷害,或工作臺/椅高度不適導致肌肉疲勞之現象,可稱之為下列何者?(A)被撞事件(B)不安全環境(C)感電事件(D)不當動作。
#2582838
55. 依勞動檢查法規定,勞動檢查機構於受理勞工申訴後,應儘速就其申訴內容派勞動檢查員實施檢查, 並應於幾日內將檢查結果通知申訴人?(A)30(B)14(C)60(D)20。
#2582839
56. 下列哪一項水質濃度降低會導致河川魚類大量死亡?(A)溶氧(B)氨氮(C)二氧化碳(D)生化需氧量。
#2582840
57. 甲意圖得到回扣,私下將應保密之公司報價告知敵對公司之業務員乙,並進而使敵對公司順利簽下案 件,導致公司利益受有損害,下列何者正確?(A)甲構成洩露業務上知悉工商秘密罪及背信罪(B)甲不構 成洩露業務上知悉工商秘密罪,但構成背信罪(C)甲構成洩露業務上知悉工商秘密罪,不構成背信罪(D) 甲不構成任何犯罪。
#2582841
58. 派皮整型時,使用防黏之麵粉應使用?(A)高筋麵粉(B)低筋麵粉(C)洗筋粉(D)中筋麵粉。
#2582842
59. 食品業者應選用符合衛生標準之容器具及包裝,以下何者正確(A)均須符合溶出試驗及材質試驗(B)市售 保特瓶飲料空瓶可回收裝填食物後再販售(C)紙類容器無須符合塑膠類規定(D)容器具允許偶有變色或 變形。
#2582843
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