專技 - 藥理學與藥物化學題庫下載題庫

Isothiocyanate Glycosides 

大蒜

百合科
 
主成份 Alliin：無味且含硫的氨基酸衍生物。

Allicin 可形成 (E)-ajoene、(Z)-ajoene，加強 fibrinolytic 作用 、抑制血小板凝集。

用途：抗菌、降血脂、抑制血小板凝集、增進血纖維溶解作用。