5 有關胃蛋白酶（pepsin）之敘述，下列何者錯誤？
(A)先驅物質為胃蛋白酶原（pepsinogen）
(B)由胃的主細胞（chief cell）分泌
(C)是分解蛋白質絕對需要之消化酶
(D)只在酸性環境才具有活性

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統計： A(43), B(158), C(218), D(42), E(0) #572588

詳解 (共 4 筆)

#2197136
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#4562869
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阿鵝 小二上 (2020/12/31)     0    
想請問所以 Ｃ：「是分解蛋白質絕對需要之消化酶」是錯在？ 如果分解蛋白質有胃蛋白酶、腸肽酶，那胃蛋白酶（pepsin）不是就是絕對需要的消化酶嗎？


個人淺見：

分解蛋白質有三種酵素

1.胃蛋白酶

2.胰蛋白酶

3.胰凝乳蛋白酶

題目選項(C)是分解蛋白質絕對需要之消化酶

錯就是錯在絕對，三種酵素皆可分解蛋白質，所以並非「絕對」

再者，阿鵝同學提到的腸肽酶，並不能消化蛋白質

由十二指腸分泌的腸肽酶是用來水解胰蛋白酶原，使胰蛋白酶原活化成具有消化功能的「胰蛋白酶」

謝謝指教

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#4469836
想請問所以 Ｃ：「是分解蛋白質絕對需要之消化酶」是錯在？ 如果分解蛋白質有胃蛋白酶、腸肽酶，那胃蛋白酶（pepsin）不是就是絕對需要的消化酶嗎？
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#4647279

非常感謝回應喔～謝謝

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