【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。 前往查看

技檢◆調酒題庫下載題庫

上一題
5.有關於『鳳梨船』拼盤的做法 何者有誤?
(A)由靠近外皮的果肉下刀
(B)由表皮內側劃一四方形外框 ,取出果肉
(C)須由三隻單耳兔造型的柳丁片作為盤飾
(D)櫻桃底劃一刀 置於其上

答案：登入後觀看
難度： 簡單


5.有關於『鳳梨船』拼盤的做法何者有誤? (A)由靠近外皮的果肉下刀 (B..-阿摩線上測驗