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統測◆19水產群◆(一)水產生物概要題庫 下載題庫

5. 下列何者俗稱「處女蟳」或「幼母」？
(A) 剛交配後的雌性青毛蟹
(B) 抱卵中的雌性蛙形蟹
(C) 脫殼後的雌性梭子蟹
(D) 成熟未交配的雌性青蟹

統測◆19水產群◆(一)水產生物概要- 104 年 - 四技二專統測水產群專業科目(一)：水產生物概要#21035

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1F

高嘉隆國三下 (2018/04/15)

•台灣地區所稱的紅蟳即是專指抱卵的雌性鋸緣青蟹。一般而言，

沒有交配過的雄蟳、雌蟳都稱為菜蟳；

而交配過太多次的雄蟳又稱為騷公，其肉質極差、價格低；

而未交配的雌蟳稱為處女蟳或幼母；

至於剛交配後的雌蟳則稱為空母，

當空母的卵巢發育成熟飽滿，顏色轉為橘紅色後，即可稱為紅蟳

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