5. 下列何者是柴魚在熱加工產生香氣的主要化合物?
(A) 甲硫醛
(B) 三甲胺
(C) 乙酸異戊酯
(D) 3 -甲基吡啶
答案:登入後查看
統計: A(0), B(0), C(1), D(6), E(0) #3831806
統計: A(0), B(0), C(1), D(6), E(0) #3831806