試題詳解

試卷：102年 - 102 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：化學科 #11869 | 科目：教甄◆化學專業/化工科

試卷名稱：102年 - 102 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：化學科 #11869

年份：102年

科目：教甄◆化學專業/化工科

5. 下列有關醣類的敘述，何者正確？
(A)果糖分子不含醛基，與蔗糖一樣不與斐林試劑發生反應
(B)澱粉與纖維素均為多醣，兩者互為同分異構物
(C)蔗糖為一種雙醣，以稀酸水解後，只產生葡萄糖一種單醣
(D)葡萄糖是多羥醛，用氫氣還原後可得到六元醇。

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