試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602 中餐烹調─葷食#131261
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級
5. 因人類活動導致「哪些營養物」過量排入海洋，造成沿海赤潮頻繁發生，破壞了紅樹林、珊瑚礁、海草，亦使魚蝦銳減，漁業損失慘重？ (A)碳及磷 (B)氯及鎂 (C)氮及磷 (D)氮及氯
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