試卷名稱:109年 - 109 四技二專統測_農業群_專業科目(二):基礎生物#85145
年份:109年
科目:統測◆14農業群◆(二)基礎生物
5. 圖 ( 二 ) 為胃蛋白酶和胰蛋白酶在最適當溫度下催化的化學反應,下列何者為此圖最適當之敘述? (A) 胰蛋白酶催化的化學反應速率皆高於胃蛋白酶 (B) 酸鹼值在 2~3 時胃蛋白酶的活性比胰蛋白酶低 (C) 不同的溫度和酸鹼值皆會影響胃蛋白酶和胰蛋白酶的活性 (D) 強酸環境下胃蛋白酶活性較高,弱酸環境下胰蛋白酶活性較高