5. 在 2024 年台灣爆發辣椒粉含有蘇丹紅色素的食品安全事件，並影響大量調味料、肉乾、休閒食品等下架與回收事件。請問在世界衛生組織(WHO)國際癌症研究中心(IARC)致癌物質分類，蘇丹紅色素是屬於哪一類？
(A)Group 1
(B)Group 2A
(C)Group 2B
(D)Group 3

食品品保概論- 113 年 - 113-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#123150

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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