5. 提供 DM 病童之飲食原則何者錯誤？
(A) 每天分成 4-6 餐進食
(B) 烹煮以清蒸、水煮、烤、滷方式為佳
(C) 每日總熱量中碳水化合物佔 40-50%、蛋白質佔 12-20% 及脂肪 20-30%
(D) 避免加糖食物，可適量使用人工代糖

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統計： A(15), B(21), C(163), D(45), E(0) #3257832

詳解 (共 2 筆)

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5. 提供 DM 病童之飲食原則何者錯誤...
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(C) 錯誤，雖然蛋白質與脂肪比例大致正確，但糖尿病兒童每日碳水化合物建議比例應為 50～60%，而不是 40～50%。碳水是主要能量來源，應由高纖維、低升糖指數的來源如全穀類、蔬果攝取，並非全面限制。

  • (A) 正確：4～6餐小餐有助於穩定血糖，避免血糖過高或過低。
  • (B) 正確：低油脂烹調方式有助控制總熱量與心血管風險。
  • (D) 正確：應避免添加糖，可適量使用人工代糖（如阿斯巴甜、甜菊糖）。

 

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