經營中式餐飲之餐飲業,於本準則發布...
若依據「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」第5條,則選項皆錯。
若依據「食品良好衛生規範準則」第25條,則答案應為(D)。
【依題目本文所描述之文字,應以此為主。】
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5. 經營中式餐飲之餐飲業,其烹調從業人員之中餐烹調技術士證持證比率規定下列 何..-阿摩線上測驗