試題詳解

試卷：111年 - 111 高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試 :營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#120595 | 科目：學校營養師

試卷名稱：111年 - 111 高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試 :營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#120595

年份：111年

科目：學校營養師

5. 關於廚房抹布的消毒法，下列何者正確?
(A) 80℃之熱水加熱2分鐘以上
(B) 100℃沸水煮沸5 分鐘
(C) 110℃乾熱加熱 15 分鐘以上
(D) 100 ppm 氯水浸泡2分鐘以上

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