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技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13205 水產食品加工-冷凍品類#131410
> 試題詳解
50. 一般水產原料冷凍儲藏時如不加以適當包裝則易使原料發生
(A)解凍
(B)凍燒
(C)長黴
(D)腐敗。
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3594386
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/01
#6821919
題目解析 這道題目主要考查的是冷凍儲藏...
(共 876 字,隱藏中)
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