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國中技藝-化工職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:化工職群1-50#141377
> 試題詳解
50. 下列溶液,何者[H
+
]最大?
(A) 0.1M 鹽酸
(B) 0.1M 硫酸
(C) 0.1M 醋酸
(D) 0.1M 磷酸 禁煙火
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113. 下列溶液,何者[H+ ]最大 (A)0.1M 鹽酸 (B)0.1M 硫酸 (C)0.1M 醋酸 (D)0.1M磷酸 。
#3640493
113. 下列溶液,何者[H+]最大(A)0.1M 鹽酸(B)0.1M 硫酸(C)0.1M 醋酸(D)0.1M 磷酸。
#726839
1. 精稱 10 公克氯化鈉(NaCl)加水溶解,定容至 1000 ml,請問下列關於此溶液的敘述何者錯誤? (Na = 23;Cl = 35.5)(A) 此溶液為 1% (w/v) NaCl 溶液 (B) 此溶液中 NaCl 含量為 10 ppm (C) 此溶液中 NaCl 濃度為 0.17 M (D) 此溶液中 NaCl 濃度為 0.17 N。
#3947195
2. 有一樣品共進行五次水分含量測定,獲得結果分別為:25.35%、26.50%、23.55%、24.50%、24.65%,請問下列敘述何者正確? (A)其平均值為 24.21% (B)如真值為 25.00%,其絕對誤差為 0.49 (C)如真值為 25.00%,其相對誤差為 0.0036 (D)其平均偏差為 0.312。
#3947196
3. 下列關於食品褐變(browning)之描述,何者為非? (A)醣類可引起梅納褐變反應 (B)貯存溫度越低,褐變速度越快 (C)食品水活性在 Aw 0.4~0.8 時,最容易發生梅納褐變反應 (D)如需添加醣類,以蔗糖代替葡萄糖,可降低梅納褐變反應之發生。
#3947197
4. 下列關於膳食纖維(dietary fiber)之敘述,何者不正確? (A) 纖維素在人體腸道內可被小腸細胞吸收 (B)非水溶性膳食纖維大都是纖維素、木質素及半纖維素等 (C)果膠(pectin)為水溶性膳食纖維的一種 (D)多攝食膳食纖維可能可以降低癌症罹患率。
#3947198
5. 下列關於緩衝溶液之敘述何者正確? (A)可用鹽酸及氫氧化鈉配製成理想的緩衝溶液 (B)當共軛酸及共軛鹼的濃度比值為 1.0 時,對酸、鹼的緩衝能力最大 (C)緩衝溶液的 pH 值極易受影響而改變 (D)以上皆不正確。
#3947199
6. 關於食品中的營養素,下列何種敘述不正確? (A)灰分的主要成分為礦物質 (B)總碳水化合物可包括粗纖維及非纖維碳水化合物 (C)粗蛋白定量可能涵蓋蛋白質、游離胺基酸及其他含氮無機物 (D)維生素在體內可直接提供能(熱)量。
#3947200
7. 30 ml 的 3 M H2SO4溶液與 60 ml 的 6 N HCl 溶液混合,混合後此溶液之酸濃度為: (A) 6 N (B) 5 N (C) 10 N (D) 3 N。
#3947201
8. 以弱酸滴定弱鹼,其當量點: (A) 呈中性 (B) 呈酸性 (C) 呈鹼性 (D) 不一定。
#3947202
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