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技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級題庫 下載題庫

51. 下列何者會促進肉製品腐敗
(A)細菌污染
(B)添加抗氧化劑
(C)添加食鹽
(D)添加防腐劑。

技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級- 108 年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#83997

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