試題詳解

52.「屠宰作業準則」中關於屠宰場環境衛生的規定，下列敘述何者錯誤？
(A)屠宰場區應禁止飼養動物，包括警戒用犬在內
(B)屠宰作業場應實施有效之病媒及其他昆蟲防制作業
(C)清潔用具應保管於固定場所
(D)屠宰場使用之清潔劑及消毒劑應由專人保管於專用儲存設施內