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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫 下載題庫

有關於日式餐飲的概述,何者正確?
(A)料理僅區分為本膳、精進、懷石等三種
(B)應大聲進食表示讚賞
(C)懷石料理為本膳、會席的基本模式
(D)砂鍋魚頭為日式料理的代表

統測◆17餐旅群◆餐旅概論- 103 年 - 高職餐旅概論(1)#13887

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私人筆記( 0 )

1F

☆○奕軍●★ 研一上 (2014/04/19)
至少日本人的品食習慣是這樣的!!

只是西方用餐文化通常比較文雅

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