技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級題庫下載題庫

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53. 工業化製作麻糬時,最適合的機具是?
(A)蒸煉機
(B)二重鍋
(C)攪拌機
(D)擠壓機。 



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難度: 非常困難

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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
倒數 2天 ,已有 1 則答案
alleycobi 小六下 (2020/03/02):

A 蒸煉機

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53.工業化製作麻糬時,最適合的機具是?(A)蒸煉機(B)二重鍋(C)攪拌機(D..-阿摩線上測驗