技檢◆肉製品加工-調理類-丙級題庫 下載題庫

53. 製作熱狗時，除了使用定量充填機外，尚需下列何種設備
(A)揉絲機
(B)加壓式模具
(C)剝腸衣機
(D)擂潰機。

技檢◆肉製品加工-調理類-丙級- 109 年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#95127

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【站僕】摩檸Morning：請問這題怎麼解？

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