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技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

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538 鳳梨酥麵皮組織酥鬆,主要是因添加何種原料
(A)奶粉
(B)油脂
(C)糖粉
(D)蛋白。


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538 鳳梨酥麵皮組織酥鬆,主要是因添加何種原料(A)奶粉(B)油脂(C)糖粉(..-阿摩線上測驗