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34.商周的飲食烹飪方法,缺少中國烹飪技術中哪種最重要的方法?
(A)煮
(B)蒸
(C)醃
(D)炒


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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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高雄 大四下 (2020/04/05):

炒鍋需用鐵鑄

青銅器可蒸煮醃

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34.商周的飲食烹飪方法,缺少中國烹飪技術中哪種最重要的方法?(A)煮(B)蒸(..-阿摩線上測驗