試題詳解

54. 對於食物中毒之敘述，下列何者正確？
(A)沙門氏桿菌(Salmonella) 中毒症狀主要是腹瀉、噁心、嘔吐及發燒
(B)金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)中毒症狀主要是視力模糊、吞嚥困難
(C)河豚中毒主要是處理河豚過程被細菌汙染造成
(D)腸炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)常見於受污染的畜肉、禽肉、鮮蛋、乳品