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技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

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544 麵條延展性不好,為了提高品質,則壓延時需用
(A)超高速
(B)快速
(C)中速
(D)慢速。


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難度: 適中

544 麵條延展性不好,為了提高品質,則壓延時需用(A)超高速(B)快速(C)中..-阿摩線上測驗