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30.下列關於生物膜的敘述，正確的是
(A) 磷脂和蛋白質分子按夾心餅乾的方式排列
(B) 磷脂包裹著蛋白質，所以可限制水和極性分子跨膜轉運
(C) 磷脂雙層結構中蛋白質鑲嵌其中或與磷脂外層結合
(D) 磷脂和蛋白質均勻混合形成膜結構

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難度： 非常簡單

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