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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

549. 蒸糯米飯太硬時要如何調整
(A)加油拌勻再蒸
(B)撒水再蒸
(C)繼續蒸
(D)加醋蒸。

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444

答案：B
難度： 簡單

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