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56. 下列何者是必需脂肪酸？
(A) 油酸(oleic acid)
(B) 亞麻油酸(linoleic acid)
(C) 棕櫚酸(palmitic acid)
(D) 乳酸(lactate)

答案：登入後觀看
難度： 簡單

我愛阿摩，阿摩愛我 (2014/04/22)
必需脂肪酸是人體所需要但是無法合成，或是合成量不足的脂肪酸，一定要由食物中獲取，否則會造成缺乏症。必需脂肪酸包括 N6系列之亞麻油酸(C18:2)與 N3 系列之次亞麻油酸(C18:3)。

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