營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

食品良好衛生規範準則

第二十七條 外燴業者應符合下列規定：

                  四、辦理二百人以上餐飲時，應於辦理三日前自行或經餐飲業所屬公會或工

                         會，向直轄市、縣（市）衛生局（所）報請被查；其備查內容應包括委

                         辦者、承辦者、辦理地點、參加人數及菜單。