營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫 下載題庫

31 針對油垢、蛋白質與燒焦物等污物的洗滌，宜選用下列何種洗潔劑？
(A)酸性洗潔劑
(B)中性洗潔劑
(C)鹼性洗潔劑
(D)四級銨鹽

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全- 103 年 - 103第1次營養師考試試題食品衛生與安全#15147

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ihcnuhsg 高三上 (2020/06/23)

酸性洗潔劑:用於清洗鈣、鎂沉積物的...

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