2 中山國小午餐成本預算：食物成本占售價 50%、乾料占食物成本的 20%，總計..-阿摩線上測驗

上一題

2 中山國小午餐成本預算：食物成本占售價 50%、乾料占食物成本的 20%，總計供應 1,000 人午餐，若每人每餐繳 50 元，一個月供應 20 餐，則每月可用於採購新鮮材料的費用是多少萬元？
(A)10
(B)40
(C)50
(D)100

答案：登入後觀看
難度： 簡單

最佳解!
	蘇政瑜小三上 (2015/06/11) 1000人50元20餐=1000000.....觀看完整全文，請先登入檢舉

Wk 我要一次上榜!!! 大一下 (2018/03/02)

收入：50元/餐*20餐/月*1000★=100...

(內容隱藏中) 查看隱藏文字

加油(邀請:154179) 大一下 (2022/06/14)

1. 計算每月總營業額

供應 1000 人午餐，若每人每餐繳 50 元，一個月供應 20 餐

1000人 × 50元/人餐 × 20餐/月 = 1000000元

1000000元 ÷ 10000元/萬 = 100萬元

→每月總營業額為100萬元

2. 計算每月食物成本

食物成本占售價 50%

總營業額 × 食物成本百分比 = 食物成本

100萬元 × 50% = 50萬元

→每月食物成本為50萬元

3. 計算每月採購新鮮材料的費用

食物成本=乾料+新鮮材料

乾料占食物成本的 20%

食物成本 × 20% = 乾料

食物成本× (1-20%) = 新鮮材料

50萬元 × (1-20%) = 40萬元

→每月採購新鮮材料的費用為40萬元

檢舉

你可以購買他人私人筆記。

2 中山國小午餐成本預算：食物成本占售價 50%、乾料占食物成本的 20%，總計..-阿摩線上測驗

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫