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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

上一題
7 下列何者不需在「標準食譜」的食譜表格中載明?
(A)每份份量
(B)供貨廠商
(C)烹調時間
(D)作業標準規範編號


答案:登入後觀看
難度: 非常簡單
最佳解!
林啾啾 幼兒園下 (2018/05/25)
標準食譜主要是方便在烹調上有數量的管理,...


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7 下列何者不需在「標準食譜」的食譜表格中載明? (A)每份份量 (B)..-阿摩線上測驗